Menu du jour       12.80€

buffet + plat d u jour (ou grillade de bœuf suppl 1.00€) +dessert   12.80€

buffet + plat du jour (ou grillade de bœuf suppl 1.00€)       11.80€

Plat du jour (ou grillade de bœuf suppl 1.00€) +dessert     11.80€

Plat du jour (ou grillade de bœuf suppl 1.00€)   9.00€

 

Menu p’titous     9.50€

Burger frites

Ou

Nuggets de poulet

Coupe de glace deux boules

Accompagnements : frites, aligot, flan de légumes, légumes du jour

 

Menu régional 24.00€

Salade médiéval

(Salade, bleu d’Auvergne, cantal, tomates confites, croûtons, jambon de pays,)

Ou

Assiette d e cochonnailles (charcuterie de saint Flour)

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Saucisse de pays

Ou

Tripoux gratiné au cantal

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Fromage ou dessert au choix

 

Accompagnements : frites, aligot, flan de légumes, légumes du jour

 

Formule Médiéval     18.00€

Burger médiéval (150g)

(Steak haché de race salers(150g), salade verte, accompagnement au choix)

(Bleu d’Auvergne, ou, cantal, ou, st nectaire)

(Frites maison, ou aligot, ou, flan de légumes)

Ou

Pizza au choix

Dessert du jour + café

Spécialités Sanfloraines

Saucisse aligot salade verte …. 13.50€

Tripoux gratiné au cantal aligot   …. 15.00€

Planche mont dore (charcuteries de Saint Flour

Pomme de terre en robe des champs salade verte) ….15.00€

Assiette du cantalou (jambon de pays, aligot, salade verte)…. 13.50€

 Entrées et salades

Foie gras mi-cuit et sa compotée d’orange cannelle …… 13.00€

Assiette de cochonnailles de Saint Flour   ……       10.00€

La tartine du berger (salade verte, pain toasté avec un crottin de chèvre

Mariné aux herbes, abricot sec, tomate confit, noix) …… 13.50€

Buffet d’entrée (uniquement le midi)   ……   9.00€

Salade Périgourdine (salade, foie gras, toasts, gésiers, tomate,

Magret fumé)    ……  14.50€

Salade Médiéval (Salade, Bleu d’Auvergne, cantal, tomates confites

Croûtons, Jambon de pays)   …… 12.50 €

La salade de saison (salade verte, tomates, croûtons) …… 4.00€

La mer

Filet de dorade Provençale et son flan de légumes du soleil …… 15.50€

Filet de truite en croûte de pestos (pétales de cantal et son flan de légumes)……..14.50€

Nos viandes (origine France)

Entrecôte 300g …………………… 18.00€

Bavette 180g (sauce au bleu, ou marchand de vin)………14.50€

Tartare de bœuf 180g mi-cuit œuf à cheval……….. 14.80€

Magret de canard rôti au thym …………………. 16.00€

Sauce : bleu, marchand de vin……………………….1.00€

Les burgers

Burger médiéval

(Steack haché de race Salers (150g), salade verte, accompagnement au choix)

(Bleu d’Auvergne, ou, cantal, ou, st nectaire)………………12.00€

Le Texas

(steack haché de race salers (150g), salade verte,

Bacon tome de pays)……………..13.00€

Accompagnements : frites, aligot, flan de légumes, légumes du jour